Ho appena provato questa ricetta di Casa Pappagallo e devo dire che questi spaghetti con le uova sode sono una vera rivelazione. È uno di quei piatti “furbi” che prepari con quello che hai in dispensa, ma che alla fine ti sorprendono sul serio.
Il risultato è un piatto dal gusto rustico e sincero, senza troppi fronzoli. La spinta delle acciughe e dei capperi è perfetta, ma la vera magia la fanno le uova sode: sbriciolate nel condimento rendono tutto incredibilmente morbido e avvolgente. Se cercate un’idea veloce e saporita, ve la consiglio assolutamente.
Ingredienti (per 4 persone):
Sale: q.b.
Spaghetti: 400 g
Uova sode: 4
Capperi: 40 g
Filetti di acciughe: 8
Aglio: 1 spicchio
Prezzemolo: 1 mazzetto
Olio EVO: 4 cucchiai
Related posts
Omnicanale: cos’è, come funziona e perché è il futuro del marketing
L’omnicanale non è “essere ovunque”. È essere ovunque in modo connesso. Se multicanale significa presidiare più canali, omnicanale...
Saluti da Sharm el-Sheikh
cosa sto pensando???
Chi indovina vince il primo premio!!!
Dove Mangiare Greco a Sharm El Sheikh: Recensione e Piatti di Koutouki / Viva Mar al Savoy
Scopri l'autentica cucina greca a Sharm El Sheikh nel cuore del Savoy Resort. Recensione dettagliata della cena, analisi dei piatt...
In viaggio con Linux: come ho blindato il mio laptop Ubuntu 24.04 sulla Wi-Fi dell’hotel
Ti connetti alla Wi-Fi dell'hotel? Se usi Ubuntu 24.04 bastano 5 minuti per blindare il laptop. Scopri come attivare il firewall UFW, spegnere le condivisioni, usare il MAC random per l'anonimato hardware e configurare il DNS Sicuro su Chrome per cifrare i siti visitati anche senza VPN. Pochi passi per navigare protetti e senza pensieri.
Destinazione… déjà vu…
Tra due giorni, di nuovo in viaggio. Non vi dico dove, ma guardate la foto: sto solo seguendo il flusso della storia. Sto tornando...
I giganti silenziosi di Napoli: perché dobbiamo tornare a guardare i nostri alberi
Una foto notturna al Vomero diventa lo spunto per riflettere sui giganti verdi di Napoli. Gli alberi monumentali della nostra città sono sculture viventi, custodi di storia e polmoni urbani che meritano maggiore attenzione, visibilità e tutela. Alziamo lo sguardo per riscoprirli.
Non è un lavoro, è una passione infinita.
Lavoro da trent’anni, ma non fatico: io gioco. Credo che il lavoro debba essere passione, non solo dovere. Oggi, tra le ragnatele di un sottopasso e ostacoli tecnici, abbiamo steso la nuova fibra a Quarto. Grazie a un clima di stima e condivisione con i tecnici, ho ottenuto persino un collegamento extra: la prova che giocando si lavora meglio e si ottiene di più.
Spaghetti e Uova sode di Casa Pappagallo, buonissime.
Ho appena provato questa ricetta di Casa Pappagallo e devo dire che questi spaghetti con le uova sode sono una vera rivelazione. È...
Correre è libertà
Correre mi fa sentire bene, soprattutto quando per via dell'età sento dolori ovunque. Può sembrare una contraddizione, ma funziona...
Oro, crema e amarena: il morso perfetto esiste ed è ad Aversa.
C’è qualcosa di magico nella Polacca Aversana: non è un cornetto e non è una brioche, è una categoria a sé stante.
Ancora un momento
Fermati qui ancora un momento per dirti le cose che sento. No, che non sia facile parlare di me... forse mi risulterà più semplice...
🏖️ Scoperta sulla Piana: Lido Le Dune a Sant’Agostino
Chi frequenta regolarmente la Spiaggia dei 300 Gradini sa che la "Flacca" è una tappa obbligatoria. Spesso la percorriamo con l’un...